Ingredientes porción 4
Carne picada 1kg
Agua ¼ taza
Huevo de gallina 3 piezas
Pan blanco 30g
Pasta de tomate 500 g
Ajo 1 diente
Pimienta negra molida al gusto
Sal al gusto
Instrucciones de cocción 30 minutos
1 Mezcle los huevos batidos con la carne, el pan rallado y el agua y sazone con sal y pimienta.
2 Formar con la carne picada bolas medianas.
3 Colocar las albóndigas en una bandeja de horno y hornear hasta que estén bien hechas a 190 grados.
4 Al servir, rociar por encima la pasta de tomate caliente y la salsa de ajo.
