Ingredientes porción 4
Harina de trigo 125 g
Pechuga de pollo 250g
Huevo de gallina 2 piezas
Leche 175 ml
Especias al gusto
Maíz en conserva 125 g
Instrucciones de cocción 45 minutos
1 Cortar las pechugas de pollo cocidas en dados pequeños.
2 Hacer la masa mezclando la harina, los huevos, la leche y las especias. Dejar reposar 30 minutos y añadir el pollo y el maíz en conserva.
3 Calentar el aceite en una sartén y, con una cucharada de masa, freír los buñuelos hasta que estén dorados. Servir con la salsa tártara.
