Calabaza asada

por Lorenzo
Aperitivos, Aperitivos calientes, Cocina europea, Comida vegana, Cualquier categoría, Cualquier cocina, Cualquier menú, Prescripciones
5 noviembre 2022
1 min read

Ingredientes porción 4

Calabaza 500 g

Sal al gusto

Harina de trigo 3 cucharadas soperas

Aceite vegetal 3 cucharadas soperas

Instrucciones de cocción 30 minutos

1 Prepara todos los ingredientes.

2 Cortar la calabaza pelada en rodajas.

3 Sazonar con sal, pasar por harina y freír en una sartén con aceite hasta que estén tiernos.

4 La calabaza se puede servir con nata agria y mantequilla.

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Lorenzo Venturelli

Cocinero profesional de cocina italiana. Es capaz de gestionar el abastecimiento de materias primas y su correcta conservación, organizar y preparar platos, elaborar menús y carta de restaurante. También tiene experiencia en la historia y la cultura de la cocina y la gastronomía italiana, enología, análisis sensorial y ciencias de la nutrición. Conoce y sabe evaluar las materias primas y es capaz de prepararlas para la cocción. .
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