Ingredientes porción 4 Setas porcini secas 40 g Champinones 500 g Cebollas 1 cabeza Aceite vegetal 30ml Mantequilla 30g Zumo de limón al gusto Perejil 30 g Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Instrucciones de cocción 1 hora… Leer más »Caviar de setas
Ingredientes porción 6 Alubias cannellini 300 g Tomates ½ pieza Albahaca verde 10 g Aceite de oliva 4 cucharadas soperas Albahaca roja 10 g TABASCO al gusto Zumo de limón 2 cucharadas soperas Sal al gusto Instrucciones de cocción 10… Leer más »Salsa de judías blancas con tabasco
Ingredientes porción 6 Ajo 4 dientes Yogur griego 500 g Pepinos 1 pieza Aceite de oliva 2 cucharadas soperas Eneldo 1 cucharada sopera Vinagre de vino blanco 1 cucharada sopera Aceitunas al gusto Instrucciones de cocción 15 minutos 1 Rallar… Leer más »Dip tzatziki
Ingredientes porción 4 Cebollas 50 g Chiles jalapeños 3 piezas Tomates 4 piezas Lima 1 pieza Cilantro 10 g Aguacate 5 piezas Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Mezcla la cebolla, el… Leer más »Guacamole con chiles jalapeños
Ingredientes porción 2 Aguacate 2 piezas Cebollas 20 g Tomates 50 g Pizca de sal Zumo de lima ½ cucharada Pizca de pimienta fresca Instrucciones de cocción 20 minutos 1 Pela el aguacate y aplástalo con un tenedor – debe… Leer más »Guacamole con zumo de lima
Ingredientes porción 6 Berenjena 400 g Yogur natural 100 ml Pasta de sésamo 1 cucharada sopera Ajo 2 dientes Comino (zira) ½ cucharadita Cilantro 5 tallos Zumo de limón 2 cucharadas soperas Aceite de oliva 1 cucharada sopera Pimentón ½… Leer más »Babaganoush con yogur natural
Ingredientes porción 6 Garbanzos 1 tarro Limón 1 pieza Ajo 1 diente Piñones 1 cucharada sopera Tahini 3 cucharadas soperas Aceite de oliva 3,5 cucharadas soperas Comino (zira) 1 cucharadita Pita 1 pieza Verduras al gusto Sal al gusto Pimienta… Leer más »Hummus con piñones y pimienta de cayena
Ingredientes porción 4 Aguacate 2 piezas Tomates 2 piezas Ajo 2 dientes Cebolla roja ½ trozo Pimiento rojo fresco 2 piezas Zumo de lima 2 piezas TABASCO al gusto Cilantro molido 2 cucharadas soperas Sal al gusto Pimienta negra molida… Leer más »Guacamole a la mexicana
Ingredientes porción 6 Guindilla 2 piezas Pimientos rojos 1kg Nueces peladas 100 g Galletas saladas 50g Salsa Narsharab 3 cucharadas soperas Sal ¾ cucharadita Zumo de limón 1,5 cucharadas soperas Comino (zira) ½ cucharadita Aceite de oliva 2 cucharadas soperas… Leer más »Dip de pimiento al horno con narsharab
Ingredientes porción 4 Ajo 1 cabeza Garbanzos en conserva 550 g Zumo de limón 2 cucharadas soperas Salsa de soja 1 cucharada sopera Tahini 1 cucharada sopera Agua 2 cucharadas soperas Perejil picado 2 cucharadas soperas Sal al gusto Pimentón… Leer más »Hummus con ajo asado y perejil