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Bocadillos

Bruschetta de ajo con tomate, cebolla roja y albahaca

Ingredientes porción 4 Tomates cherry rojos 200g Tomates cherry amarillos 200 g Aceite de oliva 3 cucharadas soperas Cebolla roja ½ cabeza Hojas de albahaca 3 cucharadas soperas Focaccia 1 pieza Vinagre balsámico 1,5 cucharadas soperas Ajo 1 diente Instrucciones… Leer más »Bruschetta de ajo con tomate, cebolla roja y albahaca

Bollos de miel y centeno de Cuaresma

Ingredientes porción 3 Harina de centeno 2 tazas Decocción de rosa mosqueta 1 taza Miel de alforfón 2 cucharadas soperas Aceite vegetal 2 cucharadas soperas Zumo de limón 1 cucharada sopera Sal ½ cucharadita comino 1 cucharada sopera Cilantro molido… Leer más »Bollos de miel y centeno de Cuaresma

Tortilla con setas porcini, queso gruyere y estragón

Ingredientes porción 2 Queso gruyere ½ taza Chalotes 1 pieza Champiñones blancos 6 piezas Hojas de estragón 1 cucharada sopera Sal ½ cucharadita Huevo de gallina 5 piezas Pimienta negra molida ¼ cucharadita Instrucciones de cocción 15 minutos 1 En… Leer más »Tortilla con setas porcini, queso gruyere y estragón