Ingredientes porción 4 Remolacha 1 pieza Arenque 1 pieza Mayonesa al gusto Cebollas 1 cabeza Zanahorias 1 pieza Manzana 1 pieza Instrucciones de cocción 15 minutos 1 Cortar el arenque en trozos pequeños. Colocar en el fondo de un plato… Leer más »Arenque bajo un abrigo de piel con manzanas
Ingredientes porción 1 Brotes de brécol 50 g Espárragos verdes 30g Coliflor 40 g Rábano 20 g Tomates de Bakú 40 g Ajo 1 diente Raíz de jengibre 20 g Albahaca verde 3 g Berro de lechuga 1 g Tomillo… Leer más »Ensalada de verduras con salsa de jengibre y ajo
Ingredientes porción 2 Hinojo 2 piezas Cebolla roja 1 cabeza Limón 1 pieza Ajo 2 dientes Eneldo 20 g Perejil 20 g Cilantro 20 g Guindilla 1 pieza Aceite de oliva 20 ml Mejillones 200g Gambas 8 piezas Sal al… Leer más »Ensalada de hinojo y algas
Ingredientes porción 4 Mezcla de hojas de ensalada ½ manojo Tomates 5 piezas Pan blanco ½ pieza Col de Pekín ½ pieza Ajo 2 dientes Filete de pollo 400 g Aceite de oliva 150ml Huevo de gallina 6 piezas Mostaza… Leer más »Ensalada César clásica con pollo y aliño de mostaza
Ingredientes porción 4 Tocino 250g Pechuga de pollo 4 piezas Pan blanco 3 piezas Ajo 1 diente Lechuga 2 piezas Aguacate 2 piezas Aliño para ensaladas 60 ml Instrucciones de cocción 25 minutos 1 Precaliente el grill en el horno.… Leer más »Ensalada César con pollo y aguacate
Ingredientes porción 4 Aceite de oliva 100 ml Yema de huevo 2 piezas Alcaparras 3 piezas Anchoas 3 uds. Sal ½ cucharadita Pimienta negra molida 1 cucharadita Ajo 2 dientes Mostaza ¼ cucharadita Queso parmesano 100 g Crema 100ml Instrucciones… Leer más »Salsa César con ensalada gourmet
Ingredientes porción 4 Remolacha 500 g Patatas 200 g Zanahorias 200 g Cebolla dulce 100 g Encurtidos 100 g Guisantes verdes cocidos 100 g Salmón ligeramente salado 100 g Vinagre de vino blanco 1 cucharada sopera Azúcar 1 cucharadita Aceite… Leer más »Vinagreta líquida
Ingredientes porción 4 Guisantes verdes en conserva 400 g Carne 300g Huevo de gallina 4 piezas Patatas 350 g Pepinos 150 g Zanahorias 150 g Cebollas verdes 100 g Mayonesa al gusto Sal al gusto Instrucciones de cocción 25 minutos… Leer más »Ensalada Olivier con carne y pepinos frescos
Ingredientes porción 2 Espárragos frescos 100 g Tomates cherry 200 g Cebollas verdes 20 g Guindilla 1 pieza Col de Pekín ½ pieza Brotes de soja 50 g Ensalada de maíz 50g Ajo 1 diente Aceite de oliva 50ml Aceite… Leer más »Ensalada de espárragos, tomate, brotes de soja, raíz y col china.
Ingredientes porción 8 Vinagre de vino 50ml Aceite de oliva 225 ml Mostaza de Dijon 30ml Ajo 1 diente Anchoas 8 piezas Alubias 450 g Atún 900g Tomates 8 piezas Pimiento verde 1 pieza Pimiento dulce 1 pieza Patatas 8… Leer más »Ensalada Nicoise con atún fresco y aliño de mostaza