Ingredientes porción 4 Carne 300g Patatas 2 piezas Encurtidos 2 piezas Cebollas 1 cabeza Huevo de gallina 2 piezas Guisantes verdes en lata ½ lata Sal al gusto Mayonesa 100 g Pimienta negra molida al gusto Instrucciones de cocción 15… Leer más »Ensalada de carne
Ingredientes porción 6 Aceite de oliva 100 ml Salsa de pescado 250ml Lomo de buey 1kg Vinagre de arroz 6 cucharadas soperas Pepinos 500 g Aceite de sésamo 2 cucharadas soperas Salsa de soja 1 cucharada sopera Azúcar de palma… Leer más »Ensalada fría con ternera
Ingredientes porción 4 Ternera 500 g Cebollas 2 cabezas Granadas 1 pieza Cilantro al gusto Sal al gusto Yogur 300 g Pimienta blanca molida al gusto Instrucciones de cocción 40 minutos 1 Hervir la ternera y cortarla en dados. 2… Leer más »Ensalada de carne con cebolla y granos de granada
Ingredientes porción 5 Lenguas de cordero 1kg Cebollas 1 cabeza Ajo 1 cabeza Huevo de gallina 1 pieza Pimiento dulce 50 g Perejil 1 manojo Aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas Vinagre de vino blanco 3 cucharaditas Aceite vegetal… Leer más »Ensalada de lengua de cordero
Ingredientes porción 4 Hígado de ternera 500 g Cebolla roja 1 cabeza Ajo 1 diente Aceite de oliva ½ cucharada sopera Mantequilla 5g Yogur natural 4 cucharadas soperas Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Comino (zira) 1 cucharadita… Leer más »Ensalada de hígado picante
Ingredientes porción 3 Magret de pato con piel 2 piezas Naranjas 2 piezas Arándano rojo 200 g Azúcar 2 cucharadas Canela ½ cucharadita Anís (badjan) 1 pieza Mantequilla 30g Aceite de oliva 90 ml Tomillo 2 ramitas Miel 1 cucharada… Leer más »Ensalada con magret de pato, rúcula y salsa de arándanos
Ingredientes ración 4 Ternera 500g Tomates 4 piezas Pepinos encurtidos 3 piezas Patatas 4 piezas Queso 150g Mayonesa al gusto Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Perejil al gusto Instrucciones de cocción 1 hora y 5 minutos 1… Leer más »Ensalada de carne inflada con patatas y queso
Ingredientes porción 4 Patatas 400 g Salchichas de caza 240 g Guisantes verdes congelados 180 g Pepinos 100 g Pepinillos 100 g Cebollas en escabeche 80 g Cilantro 20 g Eneldo 20 g Salsa alioli 100 g Instrucciones de cocción… Leer más »Ensalada con patatas y salchichas ahumadas
Ingredientes porción 3 Pechuga de pollo 2 piezas Queso salchicha ahumada 250g Manzana 1 pieza Mayonesa 150 g Instrucciones de cocción 10 minutos 1 Picar finamente el pollo hervido. 2 Rallar el queso con un rallador grueso. 3 Picar las… Leer más »Ensalada francesa con salchicha ahumada
Ingredientes porción 4 Ternera 500g Col china 300 g Picatostes 400 g Cebollas 1 pieza Mayonesa al gusto Verdes 1 paquete Huevo de gallina 3 piezas Instrucciones de cocción 20 minutos 1 Picar finamente la col china. Cortar la carne… Leer más »Ensalada de carne con picatostes