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Ensaladas de verduras

Ensalada con rúcula, tomates cherry, picatostes y semillas de sésamo

Ingredientes porción 2 Tomates cherry rojos 300 g Rucola ½ manojo Queso parmesano rallado 1 cucharadita Picatostes 100g Pellizco de sésamo Aceite de girasol sin refinar 1 cucharada sopera Sal al gusto Mezcla de especias italianas al gusto Albahaca seca… Leer más »Ensalada con rúcula, tomates cherry, picatostes y semillas de sésamo

Ensalada de tomate con melocotones y queso gratinado

Ingredientes porción 6 Tomates 1kg Melocotones 6 piezas Mantequilla derretida 20 g Queso Suluguni 300 g Cebolla roja ½ cabeza Limón 1 pieza Vinagre balsámico 1 cucharada sopera Miel de flores 1 cucharada sopera Aceite de oliva 150ml Cilantro 20… Leer más »Ensalada de tomate con melocotones y queso gratinado

Huevos al horno con pimientos bajo mozzarella y ensalada templada de verduras

Ingredientes porción 2 Pimiento dulce 2 piezas Huevo de gallina 2 piezas Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Queso mozzarella 50 g Tomates 2 piezas Pepinos 1 pieza Instrucciones de cocción 10 minutos 1 Lava un pimiento, córtalo… Leer más »Huevos al horno con pimientos bajo mozzarella y ensalada templada de verduras