Ingredientes porción 4 Patatas 500 g Harina de trigo 125 g Salsa de tomate 400 g Queso parmesano 50 g Queso mozzarella 150 g Huevo de gallina 1 pieza Albahaca al gusto Aceite de oliva al gusto Instrucciones de cocción… Leer más »Ñoquis a la sorrentina
Ingredientes porción 6 Patatas 600 g Fécula de patata 15 g Harina de trigo 50 g Yema de huevo 1 pieza Queso grana padano 40 g Aceite de oliva 30ml Ajo 2 dientes Puré de tomate 500 g Albahaca verde… Leer más »Ñoquis de patata
Ingredientes porción 4 Copos de pimiento rojo ¼ cucharadita Ajo 1 diente Espinacas 85 g Cáscara de limón 1 cucharadita Gnocchi 450g Zumo de limón 1,5 cucharaditas Queso parmesano rallado 30 g Sal al gusto Instrucciones de cocción 20 minutos… Leer más »Ñoquis con espinacas y limón
Ingredientes porción 8 Batat 800 g Patatas 600 g Harina de trigo 2 tazas Huevo de gallina 1 pieza Castañas 70 g Queso parmesano 7g Hojas de salvia 1 taza Mantequilla 2 cucharadas soperas Aceite de oliva 70 ml Nuez… Leer más »Ñoquis de boniato con salvia y virutas de castaña
Ingredientes porción 4 Gnocchi 400g Nata 20% 0,7 tazas Aceite de trufa 4 cucharaditas Pimienta negra molida ¼ cucharadita Sal 2 cucharadas soperas Queso parmesano rallado 180 g Instrucciones de cocción 20 minutos 1 Poner los ñoquis en el agua… Leer más »Gnocchi con nata y mantequilla de trufa
Ingredientes porción 4 Patatas 500 g Yema de huevo 3 piezas Harina de sémola 150 g Queso parmesano 70 g Muslos de pato 2 piezas Mantequilla 10 g Perejil 3 g Pimienta negra molida al gusto Sal al gusto Instrucciones… Leer más »Ñoquis de patata con pato estofado