Miel de sandía
Ingredientes porción 10 Sandía 14kg Agua al gusto Instrucciones de cocción 5 horas 1 Lavar, secar y cortar la sandía en cuatro trozos en un bol para que no se pierda el zumo. Separar la pulpa de la corteza y… Leer más »Miel de sandía
Sandía para el invierno
Sandía en escabeche
Ingredientes porción 6 Sal 100 g Sandía 900 g Tallo de apio 5 piezas Ajo 8 dientes Eneldo 1 manojo Vinagre 50ml Azúcar 50 g Pimienta dulce 1 cucharadita Clavel 2 piezas Pimienta negra 1 cucharadita Hoja de laurel 1… Leer más »Sandía en escabeche
Compota de sandía y bayas con menta fresca
Ingredientes porción 8 Fresa 150 g Pulpa de sandía 3 tazas Arándano 200 g Frambuesa 180 g Azúcar 3 cucharadas Menta fresca 1 cucharada sopera Agua 2 l Instrucciones de cocción 1 hora 1 Vierte el agua en un cazo… Leer más »Compota de sandía y bayas con menta fresca