Ingredientes porción 4 Mango 3 piezas Guindilla 1 pieza Clara de huevo 1 pieza Zumo de lima 2 cucharadas soperas Jengibre 50 g Sirope de ágave 75 ml Instrucciones de cocción 10 minutos + 3 horas 1 Sacar la pulpa… Leer más »Sorbete de Dornish picante
Ingredientes porción 10 Fresa 300 g Limón 1 pieza Azúcar 75 g Menta 2 tallos Instrucciones de cocción 20 minutos 1 Enjuague las fresas, quíteles los pedúnculos verdes y los sépalos y córtelas en rodajas de unos tres milímetros de… Leer más »Sorbete de fresa
Ingredientes porción 2 Ciruelas 4 piezas Miel 4 cucharadas soperas Zumo de limón 2 cucharadas soperas Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Pelar las ciruelas, picarlas en trozos grandes y triturarlas con la batidora hasta obtener una crema homogénea. 2… Leer más »Sorbete de ciruela
Ingredientes porción 6 Mandarinas 2 piezas Limón 1 pieza Naranjas 1 pieza Azúcar 1 taza Agua 1 taza Instrucciones de cocción 10 horas 1 Retire con cuidado la ralladura de la fruta. 2 En una batidora, hacer puré con el… Leer más »Sorbete de cítricos
Ingredientes porción 10 Sandía 1 pieza Miel 20 g Azúcar 60 g Agua 100 ml Zumo de limón 1 cucharada sopera Vino de Oporto 20ml Vino blanco seco 60ml Instrucciones de cocción 15 minutos 1 Para el sorbete, necesitará sandía… Leer más »Sorbete de sandía
Ingredientes porción 4 Limón 1 pieza Manzana 4 piezas Azúcar 50 g Mermelada de albaricoque 50g Brandy 200ml Instrucciones de cocción 1 hora 1 Cortar las manzanas en dados (no pelarlas ni quitarles el corazón) y ponerlas en la batidora… Leer más »Sorbete de manzana
Ingredientes porción 1 Plátanos 2 piezas Fresa 150 g Frambuesa 150 g Agua 50 ml Instrucciones de cocción 10 minutos 1 Corta los plátanos en trozos pequeños y mételos en el congelador durante un par de horas. 2 Las bayas… Leer más »Helado vegano (Sorbete de frutas y bayas)
Ingredientes porción 2 Fresa 100 g Plátanos 100 g Arándano rojo 50 g Menta fresca al gusto Bayas frescas al gusto Instrucciones de cocción 20 minutos 1 Tome un plátano maduro y blando – pélelo, trocéelo, métalo en una bolsa… Leer más »Sorbete de plátano
Ingredientes porción 4 Arándano 500 g Kéfir 200ml Clara de huevo 2 piezas Azúcar en polvo 300 g Gofres 5 piezas Menta fresca al gusto Instrucciones de cocción 45 minutos 1 Pela los arándanos, enjuágalos y extiéndelos sobre una toalla… Leer más »Sorbete de arándanos
Ingredientes porción 4 Agua 610ml Limón 5 piezas Azúcar en polvo 240 g Instrucciones de cocción 8 horas 1 Corta los limones por la mitad. Exprime el zumo para no dañar las cortezas y pásalo por un colador. Reservar la… Leer más »Sorbete de limón (Sorrento)