Ingredientes porción 6 Gallo 1 pieza Vino tinto seco 750 ml Cebollas 1 cabeza Tallo de apio 2 piezas Zanahorias 1 pieza Ajo 3 dientes Aceite de oliva 50ml Harina de trigo 3 cucharadas soperas Chalotes 3 piezas Champinones 400… Leer más »Kok-o-van
Ingredientes porción 4 Ternera 400 g Arroz ½ taza Col blanca 500 g Cebollas 1 pieza Pimiento dulce 2 piezas Champinones 200 g Ajo 1 diente Pimienta roja molida 1 cdta. Margarina 2 cucharadas soperas Sal al gusto Pimienta negra… Leer más »Arroz y carne en olla peruana
Ingredientes porción 4 Pollo 400 g Col brécol 200 g Pimiento dulce 1 pieza Pepinos 1 pieza Salsa de soja 50ml Aceite vegetal 50 ml Arroz 150g Sésamo 1 cucharada sopera Instrucciones de cocción 45 minutos 1 Lavar los filetes… Leer más »Pollo asado chino picante con brócoli, pimientos y pepino
Ingredientes porción 8 Romero 3 tallos Tomillo 1 manojo Cuello de cerdo 2kg Pimienta negra 2 cucharadas soperas Hoja de laurel 12 piezas Perejil 1 manojo Sal marina 100 g Miel 6 cucharadas soperas Ajo 3 cabezas Higos 600g Chalotes… Leer más »Cerdo con higos
Ingredientes porción 4 Ternera 200g Cerdo 200g Patatas 12 piezas Cebollas 1 cabeza Aceite vegetal 3 cucharadas soperas Ajo 2 dientes Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Pimienta roja molida al gusto Perejil al gusto Cilantro al gusto… Leer más »Asado ruso
Ingredientes porción 1 Filete de pollo 250 g Queso gruyere 20 g Aceite de oliva 20 ml Calabacín 100 g Espinacas 30 g Sal 3 g Nuez moscada 2 g Pimienta negra 2 g Clavos 2 g Harina de trigo… Leer más »El pollo de Gaston Gerard
Ingredientes porción 8 Filete de ternera 500 g Cebollas 1 cabeza Zanahorias 1 pieza Tomates 2 piezas Pimiento dulce 1 pieza Patatas 6 piezas Sal al gusto Aceite vegetal 7 cucharadas soperas Pimienta negra molida al gusto Verdes 1 paquete… Leer más »Asado casero
Ingredientes porción 4 Cebollas 700 g Perejil 1 manojo Lomo de buey 700 g Sal al gusto Instrucciones de cocción 10 minutos 1 Pele la carne de las membranas y córtela en trozos pequeños y estrechos -como para el stroganoff… Leer más »Carne de cordero
Ingredientes porción 6 Hígado de ternera 600 g Mantequilla 125 g Harina de trigo 4 cucharadas soperas Vino de Oporto 100ml Limón 1 pieza Azúcar 1 cucharadita Caldo de carne 200 ml Vinagre balsámico 1 cucharada sopera Sal al gusto… Leer más »Derpt hígado
Ingredientes porción 4 Ternera 1kg Cebollas 1 cabeza Vino blanco seco 100ml Aceite vegetal 50 ml Ajo 2 dientes Harina de trigo ¼ taza Mantequilla 50 g Caldo de pollo 200 ml Romero ½ cucharadita Tomates 1 pieza Instrucciones de… Leer más »La receta de Julia Child asado