Ingredientes porción 4 Cebollas 500 g Cerdo 1kg Zumo de granada 300ml Tomates 2 piezas Coñac 1 cucharada sopera Sal 2 cucharadas soperas Pimienta negra molida al gusto Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Enjuague bien la carne de cerdo… Leer más »Brocheta de cerdo en zumo de granada
Ingredientes porción 4 Cebollas 1 kg Agua 1,5 l Cuello de cerdo 2kg Vinagre 3 cucharadas soperas Sal 2 cucharadas soperas Azúcar 2 cucharadas Pimienta negra molida al gusto Instrucciones de cocción 35 minutos + 12 horas 1 Corta la… Leer más »Brocheta de cerdo en vinagre
Ingredientes porción 8 Cuello de cerdo 2kg Cebollas 4 cabezas Agua con gas 300ml Sal 2 cucharaditas Pimienta negra molida 1 cucharadita Nuez moscada al gusto Una mezcla de hierbas georgianas al gusto Instrucciones de cocción 2 horas + 1… Leer más »Brocheta a la parrilla
Ingredientes porción 4 Cerdo 1kg Cebollas 1kg Aceite de girasol 100 ml Pimienta negra molida al gusto Pimienta roja molida al gusto Albahaca al gusto Comino al gusto Instrucciones de cocción 20 minutos 1 Cortar la carne en dados medianos… Leer más »Brocheta de cerdo en jugo de cebolla
Ingredientes porción 6 Cerdo 2kg Cebollas 3 piezas Mezcla de especias para carne a la parrilla 1 pieza Kéfir 1% 500 ml Instrucciones de cocción 2 horas 1 Cortar la cebolla en rodajas. 2 Lavar la carne y cortarla en… Leer más »Brocheta de cerdo en adobo de kéfir
Ingredientes porción 4 Lomo de cerdo 1kg Pimentón 2 cucharaditas Comino molido 4 cucharaditas Guindilla molida 1 cucharadita Ajo 3 dientes Limón 1 pieza Aceite de oliva 4 cucharadas soperas Puré de manzana 1 tarro Guindilla roja 1 pieza Hojas… Leer más »Cerdo en brochetas con salsa de manzana picante
Ingredientes porción 6 Cuello de cerdo 1kg Cebollas 3 cabezas Limón ½ pieza Aceite vegetal 100 ml Ajika 2 cucharadas Pimentón ahumado 1 cucharadita Pimienta dulce 1 cucharada sopera Sal al gusto Instrucciones de cocción 1 hora + 4 horas… Leer más »Brocheta de cerdo en el horno