Ingredientes porción 8 Cerdo 1.5kg Champiñones en conserva 320 g Cebollas 1 cabeza Queso duro 100g Tomates 2 piezas Mayonesa al gusto Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Instrucciones de cocción 40 minutos 1 Cortar en trozos e… Leer más »Carne a la francesa con setas
Ingredientes porción 6 Mantequilla 30g Harina de trigo 30 g Leche 500ml Nuez moscada al gusto Ternera 800 g Cebollas 1 cabeza Patatas 800 g Champinones 300 g Queso rallado 100g Aceite vegetal al gusto Sal al gusto Pimienta negra… Leer más »Ternera a la Orlov
Ingredientes porción 10 cochinillo eviscerado 4kg sémola de trigo sarraceno 1 taza Hígado de ternera 250 g Hígado de pollo 250g Cebollas 2 piezas Ajo 2 dientes Setas porcini secas 50 g Brandy 100ml Vino blanco seco 400 ml Caldo… Leer más »Cochinillo relleno
Ingredientes porción 5 Patatas 5 piezas Mantequilla 10 g Mayonesa 180 g Queso 100g Tomates 4 piezas Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Solomillo de cerdo 3 piezas Instrucciones de cocción 45 minutos 1 Pela y corta las… Leer más »Carne a la francesa con patatas y tomates