Escalope

Ingredientes porción 4 Cerdo 800g Queso duro 80g pan rallado 70 g Yema de huevo 1 pieza Ajo 2 dientes Aceite vegetal 3 cucharadas soperas Perejil al gusto Mezclar las hojas de ensalada al gusto Sal al gusto Pimienta negra… Leer más »Escalopines de cerdo con costra de queso y ajo

Ingredientes porción 2 Patatas jóvenes 250 g Aceite de oliva 2 cucharadas soperas Escalope 2 piezas Mostaza en grano 1 cucharadita Crema 300ml Eneldo 1 cucharada sopera Sal al gusto Queso parmesano rallado 50 g Pimienta negra molida al gusto… Leer más »Escalopines de cerdo con patatas tiernas y salsa de nata