Ingredientes porción 1 Harina de trigo sarraceno verde 150 g Queso parmesano 20 g Champignons 50 g Setas ostra 50 g Rebozuelos 40 g Apio 20 g Cebollas 20 g Eneldo 5 g Nata agria 200 g Azúcar 20 g… Leer más »Trigo sarraceno verde con champiñones y parmesano
Ingredientes porción 4 Lentejas verdes 300 g Cebollas 2 cabezas Zanahorias 2 piezas Tocino 100g Apio 2 tallos Vinagre de Jerez 50ml Caldo de ternera 600ml Aceite vegetal 50 ml Perejil 20 g Sal al gusto Pimienta negra molida al… Leer más »Lentejas verdes con verduras
Ingredientes porción 8 Pollo 1 pieza Trigo redondo (dzavar) 500 g Agua 3 l Mantequilla derretida al gusto Sal al gusto Instrucciones de cocción 2 horas 1 Corta también el exceso de piel del pollo. 2 Pon el pollo en… Leer más »Arisa con pollo
Ingredientes porción 8 cordero picado 450 g Bulgur 220 g Menta fresca 10 g Cebollas 2 cabezas Piñones 70 g Pimienta de Jamaica molida 1 cucharadita Comino molido (zira) ½ cucharadita Canela molida ½ cucharadita Aceite de oliva 30ml Aceite… Leer más »Kibbeh
Ingredientes porción 6 Bulgur 250g Cebollas 1 cabeza Zanahorias 1 pieza Pimiento dulce 1 pieza Ajo 2 dientes Guisantes verdes congelados 100 g Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Instrucciones de cocción 40 minutos 1 Cortar las zanahorias… Leer más »Bulgur con verduras
Ingredientes porción 4 Grañones de trigo sarraceno 200 g Champinones 150 g Cebollas 100 g Ajo 10 g Calabaza 300 g Aceite vegetal 40 ml Comino al gusto Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Instrucciones de cocción 40… Leer más »Trigo sarraceno con setas y calabaza al horno