Ingredientes porción 4 Ajo 1 cabeza Pollo 1 pieza Sal marina al gusto Pimienta negra molida al gusto Instrucciones de cocción 1 hora y 30 minutos 1 Cortar el pollo completamente a lo largo de la pechuga y pincharlo bien… Leer más »Jugoso pollo al tabaco en manga
Ingredientes porción 4 Mantequilla derretida 2 cucharadas soperas Pollo 1 pieza Ajo 1 cabeza Sal marina al gusto Pimienta negra molida al gusto Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Coge un pollo joven eviscerado y hazle un corte a lo… Leer más »Pollo al tabaco con ghee
Ingredientes porción 1 Pollo 1 pieza Sal al gusto Pimienta roja molida al gusto Pimienta negra molida al gusto Aceite vegetal 80 ml Mantequilla 100 g Instrucciones de cocción 20 minutos 1 Abrir la pechuga de pollo por la mitad.… Leer más »Pollo al tabaco
Ingredientes porción 4 Mantequilla 200 g Pollo 4 piezas Perejil 200 g Ajo 2 cabezas Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Instrucciones de cocción 40 minutos 1 Corta las espinas dorsales de los pollos: con un cuchillo grande… Leer más »Pollo con mantequilla, ajo y perejil
Ingredientes porción 4 Aceite de oliva 50 ml Albahaca seca 1 cucharadita Cilantro seco 1 cucharadita Pimienta negra molida ½ cucharadita Sal marina ¾ cucharadita Pollo 600g Vino tinto seco 150ml Ajo 1 diente Nata agria 100 g Instrucciones de… Leer más »Tapaca (tabaco) pollo
Ingredientes porción 4 Ajo 5 dientes Pollo 4 piezas Raíz de jengibre ½ pieza Tomates cherry 16 piezas Calabacín 1 pieza Berenjena 1 pieza Pimiento dulce 1 pieza Guindilla 4 piezas Aceite de oliva 60 ml Cilantro 15 g Aceite… Leer más »Pollo marinado en especias picantes, con verduras
Ingredientes porción 4 Sal al gusto Pollo 500 g Pimienta blanca molida al gusto Limón 1 pieza Eneldo al gusto Ajo 4 dientes Instrucciones de cocción 45 minutos 1 Cortar el pollo a lo largo del esternón. 2 Extender sobre… Leer más »Pollo al tabaco con salsa de ajo
Ingredientes porción 4 Chalotes 30 g Pollo 2 piezas Azúcar moreno 20 g Ketchup 95g Mostaza de Dijon 65 g Aceite de oliva virgen extra 160 ml Aceite de trufa 5 ml Estragon 30 g Sal al gusto Mezcla de… Leer más »Pollo con salsa agridulce
Ingredientes porción 1 Pollo 400 g Mantequilla 90 g Vinagre de vino tinto 50ml Honeysuneli 5 g Coñac 50ml Ajo 3 dientes Cebolla roja ½ cabeza Mezcla de hojas de ensalada 50 g Limón 1 pieza Salsa de chile dulce… Leer más »Pollo al limón con salsa de chile dulce, mostaza y miel, ensalada verde y cebollas encurtidas