Ingredientes porción 3 Mantequilla 250 g Chalotes 1 cabeza Vinagre de vino blanco 2 cucharadas soperas Yema de huevo 3 piezas Cilantro 5 g Albahaca verde 5 g Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Instrucciones de cocción 40… Leer más »Salsa cremosa a la bearnesa con cilantro
Ingredientes porción 4 Nata agria 3 cucharadas soperas Pollo 1 pieza Curry 2 cucharaditas Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Instrucciones de cocción 2 horas 1 Destripar el pollo. Mezclar las especias con la crema agria y cubrir… Leer más »Pollo al horno con crema agria
Ingredientes porción 4 Nata agria 250 g Arenque 1 pieza Mostaza 1 cucharadita Azúcar 1 cucharadita Cebollas 1 cabeza Manzana 1 pieza Zumo de limón 1 cucharadita Verduras al gusto Instrucciones de cocción 15 minutos 1 Pelar el arenque de… Leer más »Arenque en salsa de crema agria
Ingredientes porción 4 Nata 2 tazas Yema de huevo 4 piezas Vaina de vainilla 1 pieza Azúcar 6 cucharadas Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Vierta la nata en un cazo pequeño. 2 Retirar las semillas de la vaina de… Leer más »Cremosa salsa de vainilla
Ingredientes porción 4 Nata agria 5 cucharadas soperas Harina de trigo 1 cucharada sopera Mantequilla 1 cucharada sopera Instrucciones de cocción 30 minutos 1 cucharada de harina rehogar con la misma cantidad de aceite, diluir con un vaso de caldo… Leer más »Salsa de crema agria
Ingredientes porción 1 Yogur 560 g Pepinos 250 g Comino (zira) 2 cucharaditas Semillas de mostaza negra 1 cucharadita Cilantro 20 g Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Tostar ligeramente el comino… Leer más »Rita de pepino
Ingredientes porción 4 Ajo 1 diente Zumo de lima ¼ taza Sal 1 cucharadita Pimienta negra molida ¼ cucharadita Mantequilla 120 g Instrucciones de cocción 5 minutos 1 Prepara todos los ingredientes. 2 En una batidora, mezcle el ajo picado,… Leer más »Salsa cremosa de lima para pescado
Ingredientes porción 4 Nata agria 500 g Ajo 2 cabezas Instrucciones de cocción 10 minutos 1 Machacar el ajo en un pasapurés y añadirlo a la nata agria vertida en el cazo. 2 Salar generosamente, se puede utilizar un poco… Leer más »Salsa de nata agria con ajo (Zechton)