Ingredientes porción 10 Patatas 3 piezas Cebollas 1 cabeza Zanahorias 1 pieza Col blanca 250 g Tomates 1 pieza Pimiento dulce 1 pieza Pasta de tomate 1,5 cucharadas soperas Sal al gusto Hoja de laurel 1 pieza Verdes 1 paquete… Leer más »Sopa de col fresca con hierbas
Ingredientes porción 4 Repa 1 pieza Chucrut 1kg Cebollas 1 cabeza Róbalo seco 100 g Ajo 4 dientes Rábano negro 1 pieza Sal al gusto Instrucciones de cocción 2 horas 1 Remoja el róbalo en agua durante una o dos… Leer más »Sopa de aperitivo
Ingredientes porción 5 Harina de trigo 1 cucharada sopera Mantequilla 2 cucharadas soperas Sal al gusto Nata agria al gusto Verduras al gusto Acedera 300 g Caldo de pollo 4 tazas Patatas 4 piezas Cebollas 1 pieza Pimienta negra molida… Leer más »Estofado de acedera con caldo de pollo
Ingredientes porción 6 Carne 500g Cebollas 1 cabeza Chucrut 500 g Raíces al gusto Harina de trigo 1 cucharada sopera Mantequilla 2 cucharadas soperas Puré de tomate 2 cucharadas soperas Instrucciones de cocción 1 hora y 10 minutos 1 Hervir… Leer más »Sopa de col
Ingredientes porción 4 Carne 500g Cebollas 1 pieza Col blanca 500 g Raíces 100 g Zanahorias 200 g Aceite vegetal 2 cucharadas soperas Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Hervir el caldo de carne. Después de 1 ½ a 2… Leer más »Sopa de col sencilla con col fresca
Ingredientes porción 10 Pecho de ternera 1kg Chucrut 1kg Pasta de tomate 150 g Aceite vegetal 60 ml Cebollas 2 cabezas Zanahorias 2 piezas Hoja de laurel 1 pieza Pimienta negra 12 piezas Perejil 20 g Eneldo 20 g Azúcar… Leer más »Los Escudos Diarios
Ingredientes porción 6 Caldo de pollo 1 l Garbanzos en conserva 200 g Mezcla de hojas de lechuga 500 g Albahaca 5 g Ajo 2 dientes Aceite de oliva 2 cucharadas soperas Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto… Leer más »Sopa de lechuga y garbanzos
Ingredientes porción 6 Esturión 1.7kg El Mapache 2kg Espinacas 500 g Acedera 250 g Puerros 150 g Aceite vegetal 20 ml Eneldo al gusto Huevo de gallina 6 piezas Sal al gusto Instrucciones de cocción 3 horas 1 Lavar la… Leer más »Escudos de Rachmanov
Ingredientes porción 4 Setas secas 40 g Chucrut 500 g Cebollas 2 cabezas Zanahorias 2 piezas Harina de trigo 20 g Puré de tomate 40 g Ajo 4 dientes Hoja de laurel 2 piezas Aceite vegetal 40 ml Eneldo 1… Leer más »Sopa de col agria de Cuaresma
Ingredientes porción 8 Corazones de pollo 300 g Agua 2 l Cebollas 100 g Zanahorias 80 g Tallo de apio 80 g Col blanca 200 g Patatas 200 g Pimentón 1 cucharadita Eneldo seco ⅓ cucharadita Hoja de laurel 1… Leer más »Sopa de corazón de pollo