Ingredientes porción 2 Limón 1 pieza Filete de ternera 500 g Arroz basmati 150g Perejil 1 manojo Pepinillos 7 piezas Champiñones frescos 250 g Ajo 1 diente Cebolla roja 1 pieza Pimentón 1 cucharada sopera Mantequilla 1 cucharada sopera Brandy… Leer más »Stroganoff de ternera con champiñones, pepinillos y arroz
Ingredientes porción 4 Cebollas 3 cabezas Lomo de buey 500 g Setas frescas 300 g Mostaza 1 cucharada sopera Nata agria 3 cucharadas soperas Harina de trigo 2 cucharadas soperas Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Especias al… Leer más »Stroganoff de ternera con champiñones
Ingredientes porción 4 Cebollas 1 cabeza Nata agria 33% 100 g Lomo de buey 500 g Setas blancas 400 g Mantequilla 100 g Mostaza 1 cucharada sopera Crema al 30% 50 ml Coñac 50 g Perejil 20 g Pasta Tagliatelle… Leer más »Stroganoff de ternera con setas porcini
Ingredientes porción 2 Cebollas 120 g Ternera 300g Setas blancas 200 g Champinones 200 g Crema 200ml Encurtidos 2 piezas Eneldo 5 g Perejil 5 g Puré de patatas 300 g Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Instrucciones… Leer más »Stroganoff de ternera con setas porcini y champiñones
Ingredientes porción 4 Cebollas 1 cabeza Ajo 2 dientes Champiñones blancos 250 g Lomo de buey 900g Coñac ¼ taza Caldo de ternera 125 ml Nata agria 175 g Sal 1,3 cucharaditas Pimienta negra molida ¾ cucharadita Instrucciones de cocción… Leer más »Filete mignon con salsa stroganoff
Ingredientes porción 2 Estragon 5 g Ternera 250g Nata agria 100 g Pimentón molido 1 cucharadita Aceite de uva 50ml Remolacha 3 piezas Fresas ½ taza Remolachas 4 piezas Pimiento dulce 1 pieza Vinagre de vino tinto 2 cucharaditas Vinagre… Leer más »Stroganoff de ternera con guarnición de remolacha
Ingredientes porción 4 Mantequilla 60 g Harina de trigo 2 cucharadas soperas Caldo 1 taza Nata agria 2,5 cucharadas soperas Cebollas 1 cabeza Carne de vacuno 700g Sal al gusto Pimienta negra al gusto Patatas 4 piezas Aceite vegetal 300… Leer más »Stroganoff de ternera con patatas asadas