Ingredientes porción 10 Manzana 1250 g Pasas 100 g Canela en rama 1 unidad Pimienta y pimienta de Jamaica 2 cucharadas soperas Semillas de mostaza negra 1 cucharada sopera Jengibre 30g Sal 15 g Vinagre de sidra de manzana 600ml… Leer más »Chutney de manzana
Ingredientes porción 6 Cordero 1.2kg Aceite de oliva 3 cucharadas soperas Azúcar moreno ½ taza Miel 2 cucharadas soperas Agua 150ml Cebolla roja 1 cabeza Guindilla roja 1 pieza Jengibre fresco 1 cucharada sopera Ajo 1 diente Sal al gusto… Leer más »Costillas de cordero con chutney de arándanos y salsa de arándanos y vino
Ingredientes porción 4 Anís (badjan) 2 piezas Membrillo 2kg Cebollas rojas 2 cabezas Ajo 8 dientes Canela molida 1 cucharadita Tomillo 2 tallos Vinagre balsámico 2 cucharadas soperas Azúcar de caña 4 cucharadas soperas Jengibre 50 g Pimentón dulce 1… Leer más »Chutney de membrillo
Ingredientes porción 8 Anís (badjan) 2 piezas Ciruelas 1kg Jengibre 0,2 kg Cebolla roja ½ kg Guindillas 3 piezas Ajo 1 cabeza Cilantro 1 manojo Pimienta negra molida 1 cucharada sopera Sal marina 1 cucharada sopera Azúcar moreno 4 cucharadas… Leer más »Chutney de ciruelas azules
Ingredientes porción 4 Calabacín 250 g Manzana 170 g Cebollas 125 g Rábano picante 25g Azúcar 175 g Vinagre de vino 5 cucharadas soperas Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Pon todos los ingredientes en un cazo. 2 Llevar a… Leer más »Chutney
Ingredientes porción 10 Ciruelas 1kg Chalotes 150 g Hoja de laurel 2 piezas Canela en rama 1 unidad Clavel 5 piezas Pimienta y pimienta de Jamaica ½ cucharadita Jengibre molido ½ cucharadita Azúcar moreno 400 g Naranjas 1 pieza Aceite… Leer más »Chutney de ciruelas
Ingredientes porción 4 Patatas 300 g Aceite vegetal 25 ml Guindilla 1 pieza Miel 50 g Salsa de soja 25 ml Lima 3 piezas Pechuga de pollo con piel 4 piezas Sal marina al gusto Pimienta negra molida al gusto… Leer más »Pollo con chutney de yogur y cilantro
Ingredientes porción 2 Filete de pavo 400 g Aceite de girasol «Sloboda» para freír y ensaladas 80 ml Salvia 1 ramita Romero 1 ramita Tomillo 1 ramita Perejil 1 ramita Ajo 1 cabeza Jengibre 5g Semillas de mostaza ½ cucharadita… Leer más »Pavo con chutney de caqui y pera
Ingredientes porción 8 Filete de pechuga de pollo 8 piezas Cebolla roja 1 cabeza Cebolla amarilla ½ cabeza Ajo 4 dientes Aguacate 1 pieza Tomates 100g Aceitunas en aceite de oliva 50 g Alcaparras 40g Azúcar 1,5 cucharadas Vinagre de… Leer más »Pollo con chutney de cebolla y aguacate
Ingredientes porción 4 Ganso 1 pieza Antonov manzanas 4 piezas Cebollas 2 cabezas Ajo 6 dientes Azúcar 2 cucharadas Jengibre 20 g Guindilla 1 pieza Brandy 100ml Mantequilla 50 g Aceite vegetal 100 ml Calabacín 4 piezas Repa 4 piezas… Leer más »Oca con chutney de manzana y verduras asadas