Ingredientes porción 4 Yema de huevo 2 piezas Aceite vegetal 200ml Azúcar ½ cucharadita Sal 4 g Vinagre 1 cucharada sopera Agua 1 cucharada Mostaza 1 cucharada sopera Instrucciones de cocción 10 minutos 1 Batir las yemas con la batidora… Leer más »Mayonesa casera en batidora
Ingredientes porción 3 Albahaca 15 g Aceite de oliva 2 cucharadas soperas Yema de huevo 2 piezas Mostaza 1 cucharadita Sal al gusto Vinagre de vino blanco 1 cucharadita Aceite vegetal 500ml Instrucciones de cocción 15 minutos 1 Sumerja las… Leer más »Pesto de mayonesa
Ingredientes porción 6 Yema de huevo 1 pieza Vinagre 1 cucharada sopera Aceite vegetal ½ taza Instrucciones de cocción 20 minutos 1 En un bol de porcelana o barro, batir las yemas crudas, la sal y remover con un batidor… Leer más »Salsa mayonesa sin mostaza
Ingredientes porción 6 Leche 150 ml Aceite vegetal 300 ml Mostaza 1 cucharada sopera Vinagre de sidra de manzana 2 cucharadas soperas Sal al gusto Instrucciones de cocción 5 minutos 1 Vierte la leche a temperatura ambiente (también puedes cogerla… Leer más »Mayonesa casera sin huevo, con vinagre de sidra de manzana
Ingredientes porción 4 Yema de huevo 4 piezas Mostaza 1 cucharadita Sal 1 cucharadita Azúcar 1 cucharadita Zumo de limón 2 cucharadas soperas Agua 50 ml Aceite vegetal 400 ml Instrucciones de cocción 25 minutos 1 Poner las yemas (2… Leer más »Mayonesa provenzal casera
Ingredientes porción 4 Mayonesa 240 g Cáscara de limón 1 cucharadita Zumo de limón 2 cucharadas soperas Eneldo 1 cucharada sopera Pimienta negra recién molida ½ cucharadita Instrucciones de cocción 10 minutos 1 Prepara todos los ingredientes. 2 En un… Leer más »Salsa mayonesa con eneldo, limón y pimienta
Ingredientes porción 4 Queso 100g Eneldo joven 4 ramitas Ajo finamente picado 3 dientes Nata agria 25% 2 cucharadas soperas Pepinos encurtidos 2 piezas Mayonesa 2 cucharadas soperas Zumo de limón 1 cucharada sopera Pimienta negra molida al gusto Instrucciones… Leer más »Salsa de queso sobre mayonesa
Ingredientes porción 4 Yema de huevo 3 piezas Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Vinagre de vino 1 cucharada sopera Aceite de oliva ½ l Instrucciones de cocción 10 minutos 1 Poner las yemas en un bol, añadir… Leer más »Mayonesa (receta básica)
Ingredientes porción 6 Yema de huevo 3 piezas Aceite vegetal 150ml Mostaza 1 cucharadita Zumo de limón 5 cucharaditas Azúcar ½ cucharadita Sal ½ cucharadita Instrucciones de cocción 15 minutos 1 Batir las yemas con la mostaza (pasta), el azúcar… Leer más »Mayonesa casera sobre yemas
Ingredientes porción 6 Yema de huevo 4 piezas Mostaza de Dijon 50ml Vinagre de vino blanco 25 ml Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Aceite de oliva 250ml Aceite vegetal 1 l Hervir 10ml Instrucciones de cocción 15… Leer más »Mayonesa casera