Ingredientes porción 4 Ajo 5 dientes Sal 1 cucharadita Yema de huevo 3 piezas Aceite de oliva 1,5 tazas Zumo de limón al gusto Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Picar el ajo en la batidora, añadir la sal y… Leer más »Alioli con yemas
Ingredientes porción 6 Mantequilla 1 cucharadita Harina de trigo 1 cucharada sopera Caldo de carne 1 taza Vinagre 1 cucharada sopera Ajo 1 cabeza Sal al gusto Instrucciones de cocción 15 minutos 1 Rehogar la mantequilla y la harina en… Leer más »Salsa de ajo
Ingredientes porción 4 Nata agria 250 g Ajo 5 dientes Eneldo 50 g Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Instrucciones de cocción 5 minutos 1 Prepare todos los ingredientes para la salsa. 2 Lavar el eneldo, quitar los… Leer más »Crema agria y salsa de ajo
Ingredientes porción 1 Ajo 1 cabeza Aceite de oliva al gusto Pizca de sal Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Pelar el ajo y machacarlo en un mortero con una pizca de sal hasta obtener una pasta o rallarlo en… Leer más »Aioli