Pesto
Ingredientes porción 5 Hojas de albahaca verde 80 g Piñones 70 g Queso parmesano 100 g Aceite de oliva 40 ml Instrucciones de cocción 20 minutos 1 Pelar la albahaca de los tallos y enjuagarla con agua fría. 2 Triturar… Leer más »Pesto
Salsa pesto
Pesto de tomates secos y nueces
Ingredientes porción 4 Ajo 1 diente Hojas de albahaca 1 taza Queso parmesano rallado 40 g Nueces molidas 0,3 tazas Agua 2 cucharadas soperas Tomates secados al sol 6 piezas Sal marina ½ cucharadita Pimienta negra recién molida ¼ cucharadita… Leer más »Pesto de tomates secos y nueces
Pesto de brócoli
Ingredientes porción 2 Col brécol 1 pieza Hojas de albahaca 10 piezas Limón ½ pieza Nueces 65 g Ajo 2 dientes Aceite de oliva 0,3 tazas Agua 2 cucharadas soperas Sal marina al gusto Pimienta negra recién molida al gusto… Leer más »Pesto de brócoli
Pesto de mayonesa
Ingredientes porción 3 Albahaca 15 g Aceite de oliva 2 cucharadas soperas Yema de huevo 2 piezas Mostaza 1 cucharadita Sal al gusto Vinagre de vino blanco 1 cucharadita Aceite vegetal 500ml Instrucciones de cocción 15 minutos 1 Sumerja las… Leer más »Pesto de mayonesa
Pesto con albahaca
Ingredientes porción 4 Aceite de oliva 7 cucharadas soperas Sal al gusto Albahaca 1 paquete Ajo 1 diente Piñones 40 g Queso parmesano rallado 50 g Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Lavar las hojas de albahaca y dejar que… Leer más »Pesto con albahaca
Pesto de rúcula y pistachos
Ingredientes porción 4 Ajo 1 diente Queso asiago curado 100 g Rucola 280 g Pistachos verdes 60 g Zumo de limón 1 cucharada sopera Cáscara de limón 2 cucharaditas Aceite de oliva ¼ taza Instrucciones de cocción 30 minutos 1… Leer más »Pesto de rúcula y pistachos
Pesto de rúcula y nueces
Ingredientes porción 4 Rucola 140 g Nueces molidas 65 g Aceite de oliva virgen extra ½ taza Queso parmesano rallado 60 g Ajo 6,5 dientes Sal ½ cucharadita Instrucciones de cocción 1 hora 1 Calentar una sartén a fuego medio.… Leer más »Pesto de rúcula y nueces
Pesto de Liguria
Ingredientes porción 4 Albahaca 2 manojos Queso parmesano 100 g Piñones 60 g Ajo 1 diente Aceite de oliva ½ taza Sal al gusto Instrucciones de cocción 10 minutos 1 En una cacerola grande llevar a ebullición el agua ligeramente… Leer más »Pesto de Liguria
Pesto de espinacas
Ingredientes porción 4 Albahaca 2 manojos Perejil 1 manojo Espinacas 2 manojos Ajo 1 diente Sal ½ cucharadita Piñones 1 taza Salsa de champiñones 1 taza Instrucciones de cocción 20 minutos 1 Prepara todos los ingredientes. 2 Poner todos los… Leer más »Pesto de espinacas
Salsa pesto clásica
Ingredientes porción 10 Albahaca verde 50 g Queso parmesano 50 g Piñones 3 cucharadas soperas Aceite de oliva 100 ml Ajo 2 dientes Instrucciones de cocción 20 minutos 1 Lavar la albahaca y eliminar el exceso de agua. 2 Cortar… Leer más »Salsa pesto clásica