Ingredientes porción 2 Tofu 300 g Pasta de miso 2 cucharadas soperas Algas marinas 100 g Cebollas verdes 1 manojo Sal al gusto Instrucciones de cocción 25 minutos 1 Preparar el caldo dashi. Llenar las algas secas con agua y… Leer más »Sopa de miso con cebolla
Ingredientes porción 2 Fideos Ramen 250g Pasta de miso 110g Caldo de pollo 1 l Filete de pollo 150 g Huevo de gallina 1 pieza Harina de maíz 1 cucharada sopera Sal al gusto Pimienta blanca molida al gusto Ajo… Leer más »Sopa de miso con pollo, puerros, brotes de bambú y fideos ramen
Ingredientes porción 4 Pasta de miso oscura 50 g Pasta de miso blanco 50 g Setas shiitake 100 g Dashi en polvo 10g Tofu 120g Alga wakame 1,5 cucharadas soperas Algas Kombu 10 g Miel 10 g Mirin 10ml Cebollas… Leer más »Sopa de miso
Ingredientes porción 6 Agua 700 ml Dashi en polvo 2 cucharaditas Pasta de miso 4 cucharadas soperas Tofu 150g Alga wakame 15 g Cebollas verdes 10 g Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Remojar las algas secas en agua fría… Leer más »Misosiru
Ingredientes porción 6 Algas kombu 1 unidad Bonito escamas de pescado seco 30g Salsa de soja 100 ml Mirin 3 cucharadas soperas Azúcar 1 cucharada Fideos soba 200g Zanahorias 2 piezas Espinacas 220 g Tofu 250g Pasta de miso 50… Leer más »Sopa contigo, espinacas y tofu
Ingredientes porción 4 Tofu 90g Caldo Dashi 1 litro Pasta de miso 4 cucharadas soperas Alga Nori seca 10 g Cebollas verdes 3 tallos Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Cortar el queso tofu en dados de 1×1 cm. 2… Leer más »Sopa de miso
Ingredientes porción 4 Pasta de miso 100 g Cebollas 1 pieza Zanahorias 1 pieza Ajo 2 dientes Pimientos dulces verdes 1 pieza Algas wakame 2 cucharadas soperas Vinagre de arroz 1 cucharada sopera Caldo de verduras 1 l Salsa de… Leer más »Sopa de miso con algas pardas o rojas