Ingredientes porción 6 Aceite de oliva 3 cucharadas soperas Puerros 2 piezas Patatas 250 g Calabaza 750 g Leche 500 ml Cubo de caldo 1 pieza Sal al gusto Instrucciones de cocción 1 hora 1 Pelar todas las verduras, quitar… Leer más »Sopa de calabaza
Ingredientes porción 2 Nata agria 5 cucharadas soperas Zumo de lima 1 cucharada sopera Mantequilla 30 g Cebollas 2 cabezas Calabaza 800 g Leche 2 tazas Pimienta roja molida 1 cucharada sopera Caldo de pollo 1 l Instrucciones de cocción… Leer más »Sopa de calabaza con zumo de lima
Ingredientes porción 8 Aceite de oliva 1 cucharada sopera Puerros 2 piezas Tallo de apio 2 piezas Ajo 1 diente Calabaza Butternut calabaza 700 g Puré de calabaza 420 g Sal gruesa al gusto Caldo de pollo 6 tazas Pimienta… Leer más »Sopa de calabaza con puerros y romero
Ingredientes porción 4 Calabaza 500 g Vino blanco seco 300ml Caldo de verduras 400 ml Albahaca 50 g Piñones 20 g Gambas 12 piezas Ajo 4 dientes Aceite de oliva 100 ml Aceite vegetal 50 ml Cebolla roja ½ cabeza… Leer más »Sopa de calabaza con gambas, pesto y vino blanco
Ingredientes porción 6 Calabaza 1kg Tomates 200 g Ajo 4 dientes Caldo de pollo 1,5 l Crema 35% 200 ml Puerros 1 tallo Aceite de oliva 50ml Mantequilla 50 g Tomillo 5 tallos Curry rojo en polvo 1 cucharadita Tocino… Leer más »Sopa de calabaza y tomate con bacon
Ingredientes porción 10 Hojas de cilantro 1 cucharada sopera Calabaza 2 piezas Puerros 4 piezas Aceite de oliva 4 cucharadas soperas Patatas 3 piezas Ajo 3 dientes Sal al gusto Leche de coco 800ml Pimienta negra molida al gusto Hierba… Leer más »Sopa de calabaza picante de Año Nuevo con gambas
Ingredientes porción 4 Caldo de verduras 500 ml Calabaza butternut squash 750 g Cebollas 2 cabezas Ajo 2 dientes Nuez moscada ¼ cucharadita Nata 3 cucharadas soperas Instrucciones de cocción 25 minutos 1 En una cacerola grande, verter el caldo… Leer más »Sopa de crema de calabaza
Ingredientes porción 4 Calabaza Butternut calabaza 500 g Patatas 2 piezas Zumo de mandarina 50 ml Azúcar moreno 20 g Ajo 2 dientes Cebolla blanca 1 cabeza Mantequilla 50 g Jengibre fresco 2 cucharaditas Aceite de semillas de calabaza 2… Leer más »Sopa de puré de calabaza con zumo de mandarina
Ingredientes porción 4 Calabaza 600 g Patatas 3 piezas Cebollas 1 pieza Ajo 3 dientes Mantequilla 50 g Aceite de oliva 2 cucharadas soperas Crema 20% 100 ml Agua 1,5 l Azúcar ½ cucharadita Sal al gusto Pimienta negra molida… Leer más »Sopa de calabaza con pan rallado
Ingredientes porción 4 Calabaza 700 g Cebollas 1 cabeza Ajo 1 diente Curry 2 cucharaditas Aceite de oliva 3 cucharadas soperas Leche 100ml Patatas 3 piezas Pan blanco 200 g Semillas de sésamo negro al gusto Instrucciones de cocción 25… Leer más »Sopa de calabaza al curry con pan rallado