Ingredientes porción 6 Patatas 5 piezas Cebollas 1 pieza Aceite vegetal al gusto Zanahorias 1 pieza Pimiento dulce 100 g Grañones de alforfón 100 g Eneldo al gusto Sal al gusto Instrucciones de cocción 40 minutos 1 Pelar y cortar… Leer más »Sopa de verduras con trigo sarraceno
Ingredientes porción 12 Hojas de albahaca ½ taza Aceite de oliva virgen extra ¼ taza Perejil 6 tallos Ajo 4 dientes Cebollas ½ cabeza Patatas 230 g Tallo de apio 3 piezas Zanahorias 2 piezas Tomates ciruela 2 piezas Espinacas… Leer más »Sopa de verduras de Umbría
Ingredientes porción 6 Alubias 100 g Guisantes 150 g Judías verdes 250 g Calabacín 300 g Zanahorias 200 g Calabaza 250 g Puerros 1 pieza Tomates 2 piezas Tallo de apio 2 piezas Pasta 100 g Aceite de oliva 3… Leer más »Sopa Minestrone
Ingredientes porción 6 Puerros 2 piezas Tallo de apio 2 piezas Ajo 2 dientes Tomates en conserva 400 g Alubias blancas en conserva 400 g Pasta 85 g Caldo de pollo 1,7 l Guisantes verdes congelados 100 g Aceite de… Leer más »Sopa rápida de verduras
Ingredientes porción 6 Tocino 200g Pan blanco 600 g Caldo de verduras 1,5 l Alubias blancas 500 g Patatas 500 g Col blanca 500 g Ajo 3 dientes Cebollas 1 cabeza Perejil 50 g Hoja de laurel 1 pieza Tomillo… Leer más »Sopa de col y judías blancas
Ingredientes porción 6 Zanahorias 700 g Semillas de cilantro 1 cucharadita Semillas de mostaza ½ cucharadita Mantequilla de cacahuete 3 cucharadas soperas Curry ½ cucharadita Jengibre 30g Cebollas 2 cabezas Ralladura de lima 2 cucharaditas Caldo de pollo 2 l… Leer más »Sopa de zanahoria picante con jengibre
Ingredientes porción 6 Aceite de oliva 1 cucharada sopera Alubias rojas 105 g Puerros 1 pieza Cebollas 1 cabeza Zanahorias 2 piezas Tallo de apio 2 piezas Calabacín 1 pieza Puré de tomate 1 cucharada sopera Caldo de verduras 1… Leer más »Sopa de verduras con alubias rojas
Ingredientes porción 4 Cebollas 70 g Zanahorias 140 g Apio 80 g Coliflor 110 g Patatas 150 g Brotes de brécol 70 g Guisantes verdes 100 g Alubias rojas en conserva 80 g Hinojo 40 g Calabacín 140 g Albahaca… Leer más »Minestrone clásico
Ingredientes porción 8 Judías 150 g Patatas 1kg Zanahorias 1 pieza Calabacín 2 piezas Calabaza 200 g Cebollas 1 cabeza Puerros 1 tallo Tallo de apio 1 pieza Ajo 2 dientes Espinacas 1 manojo Tocino 150g Pierna de cerdo 1… Leer más »Minestrone tradicional
Ingredientes porción 4 Ajo 2 dientes Coliflor 300 g Tomates en su propio jugo 800 g Calabacines tiernos 400 g Tomillo ½ cucharadita Pasta 150g Instrucciones de cocción 20 minutos 1 Picar finamente el ajo. Calentar 1 cucharada de aceite… Leer más »Sopa de verduras con calabacines