Ingredientes porción 3 Pepinos ingleses 2 piezas Ternera 400g Cebollas 1 pieza Pimiento rojo 1 pieza Ajo 2 dientes Pimienta roja molida 1 cdta. Azúcar 1,2 cucharaditas Cilantro molido 1 cucharadita 5% vinagre 2 cucharadas soperas Salsa de soja 4… Leer más »Pepinos y carne en coreano
Ingredientes porción 12 Agua 300ml Col china 3kg Cebollas 1 cabeza Peras chinas 1 pieza Ajo finamente picado 6 cucharadas soperas Raíz de jengibre rallada 1 cucharada sopera Sal 2 cucharadas soperas Azúcar 1 cucharada Salsa de pescado 100 ml… Leer más »Kimchi (aperitivo coreano de col picante)
Ingredientes porción 8 Filete de pollo 150 g Filete de ternera 150 g Filete de pato 150 g Salsa de soja para gambas 80 ml Zumo de lima 125 ml Azúcar 80 g Huevo de gallina 4 piezas Pepinos 240… Leer más »Nanmen
Ingredientes porción 4 Funcho 100 g Gambas cocidas 200g Pimiento rojo ½ pieza Zanahorias ½ pieza Plumas de cebolla verde 4 piezas Ajo 1 diente Salsa de soja al gusto Perejil al gusto Aceite de sésamo 2 cucharaditas Semillas de… Leer más »Funcho con verduras, gambas y sésamo
Ingredientes porción 4 Berenjena 3 piezas Cebollas 2 piezas Pimiento dulce 3 piezas Guindilla 1 pieza Sal al gusto Ajo al gusto Instrucciones de cocción 35 minutos 1 Corta las berenjenas en rodajas finas, sálalas bien y déjalas toda la… Leer más »Berenjenas a la coreana
Ingredientes porción 1 Guindilla 6 cucharadas soperas Ajo finamente picado 3 cucharadas soperas Agua 4 cucharadas soperas Sal 3 cucharaditas Azúcar 3 cucharadas soperas Instrucciones de cocción 1 hora 1 Prepara todos los ingredientes. 2 Pasar el ajo por una… Leer más »Aderezo básico de kimchi
Ingredientes porción 4 Zanahorias 500 g Cilantro molido al gusto Pimienta roja molida ½ cucharadita. Ajo 3 dientes Cebollas 500 g Aceite vegetal 100 ml Sal ½ cucharadita Vinagre 1 cucharadita Pimienta negra molida al gusto Azúcar 1 cucharada Instrucciones… Leer más »Zanahorias coreanas con cebolla
Ingredientes porción 6 Lomo de buey 1kg Cebollas 1 cabeza Salsa de soja 1 taza Aceite de sésamo 0,3 tazas Azúcar 2 cucharadas soperas Pimienta negra molida 2 cucharaditas Ajo 10 dientes Cebollas verdes 6 tallos Semillas de sésamo 1… Leer más »Carne coreana
Ingredientes porción 2 Cebollas ½ pieza Maíz enlatado ½ lata Zanahorias a la coreana 100 g Pechuga de pollo ahumada 150g Picatostes 100g Mayonesa al gusto Instrucciones de cocción 15 minutos 1 Picar las cebollas y escaldarlas con agua hirviendo.… Leer más »Ensalada con maíz, zanahorias coreanas y pollo
Ingredientes porción 4 Palitos de cangrejo 20 piezas Leche 1 cucharada sopera Huevo de gallina 1 pieza Aceite vegetal 4 cucharadas soperas Pan rallado 1 taza Ajo 4 dientes Queso duro 2 cucharadas soperas Perejil picado 2 cucharadas soperas Sal… Leer más »Palitos de cangrejo a la coreana