Ingredientes porción 4 Cebollas 5 cabezas Caldo de carne 1 l Mantequilla 50 g Harina de trigo 2 cucharadas soperas Nata 1 taza Sal al gusto Huevo de gallina 2 piezas Pimienta negra molida al gusto Azúcar 1 cucharada Instrucciones… Leer más »Sopa de cebolla española
Ingredientes porción 8 Ternera 1.2kg Vino blanco seco ½ taza Mostaza 2 cucharadas soperas Pimienta negra molida ¼ cucharadita Sal al gusto Cebollas 2 cabezas Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Cortar la carne en trozos pequeños y dorarla en… Leer más »Estofado de ternera en salsa de mostaza y vino
Ingredientes porción 4 Tomates 6 piezas Pepinos 1 pieza Ajo 2 dientes Pimiento dulce 1 pieza Agua ½ taza Aceite de oliva ½ taza Vinagre de vino 3 cucharadas soperas Sal 1 cucharada sopera Instrucciones de cocción 30 minutos 1… Leer más »Gazpacho con vinagre de vino
Ingredientes porción 4 Pimiento verde 1 pieza Pimiento amarillo fresco 1 pieza Pimiento rojo fresco 1 pieza Albahaca 20 g Vinagre de vino blanco 1 cucharadita Ajo 4 dientes Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Aceite de oliva… Leer más »Ensalada de pimientos vascos sobre pan blanco rallado
Ingredientes porción 2 Tomates rosas 300g Pepinos 100 g Pimiento rojo 100g Cebollas 20 g Ajo 10 g Aceite de oliva 10 ml Aceite vegetal 10 ml Vinagre de Jerez 50ml Agua 80 ml Pan blanco 20 g Fresa 50… Leer más »Gazpacho con fresas
Ingredientes porción 5 Aceite de oliva 50ml Tomates 5 piezas Ajo 2 dientes Miel 1 cucharada sopera Zumo de limón 50 ml Sal marina al gusto Paquete de albahaca 1 Aguacate 1 pieza Pimiento rojo fresco 1 pieza Tallo de… Leer más »Gazpacho con miel
Ingredientes porción 4 Baguette francesa 300 g Tomates 250 g Ajo 1 diente Aceite de oliva 100 ml Sal marina al gusto Instrucciones de cocción 15 minutos 1 Cortar la baguette en rebanadas de unos 12 cm de largo y,… Leer más »Pan con tomate
Ingredientes porción 4 Harina de trigo 200 g Huevo de gallina 2 piezas Leche 400 ml Azúcar 1,5 cucharadas Naranjas 3 piezas Mandarinas 4 piezas Quantro 4 cucharadas Mantequilla 60 g Agua carbonatada 70 ml Aceite de oliva 1 cucharada… Leer más »Crepe Suzette
Ingredientes porción 4 Limón 1 pieza Naranjas 1 pieza Azúcar de caña 55 g Vino tinto seco 750 ml Brandy 60ml Agua de soda 500ml Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Corte el limón y la naranja en rodajas finas… Leer más »Sangría
Ingredientes porción 6 Leche 1 taza Nata 1 taza Sirope de arce ¾ taza Nata montada al gusto Café fuerte 3 tazas Instrucciones de cocción 30 minutos 1 En un cazo, mezclar la nata, la leche y el sirope de… Leer más »Café cremoso con sirope de arce