Semur
Ingredientes porción 4 Cuello de ternera 500 g Patatas 500 g Zanahorias 300 g Nuez moscada al gusto Chalotes 5 piezas Ajo 4 dientes Hoja de laurel 4 piezas Salsa Kesap manis 4 cucharadas soperas Tomates 300 g Sal al… Leer más »Semur
Cocina indonesia
Nasi goreng
Ingredientes porción 4 Huevo de gallina 2 piezas Ajo 3 dientes Aceite vegetal 4 cucharadas soperas Cebollas 1 cabeza Guindilla roja 2 piezas Pasta de gambas 1 cucharadita Semillas de cilantro 1 cucharadita Azúcar ½ cucharadita Gambas 400 g Solomillo… Leer más »Nasi goreng
Plátanos y queso
Ingredientes porción 1 Plátanos 1 pieza Leche condensada 1 cucharada sopera Queso 50 g Chocolate 30g Instrucciones de cocción 20 minutos 1 Corta los plátanos por la mitad a lo largo. 2 Asar por ambos lados a fuego medio hasta… Leer más »Plátanos y queso
Sopa de palitos de cangrejo
Ingredientes porción 4 Cebollas 1 cabeza Patatas 3 piezas Zanahorias 1 pieza Palitos de cangrejo 150g Mantequilla al gusto Sal al gusto Especias al gusto Instrucciones de cocción 25 minutos 1 Cortar las patatas en dados. Ponerlas en agua hirviendo… Leer más »Sopa de palitos de cangrejo
Mi goreng
Ingredientes porción 2 Fideos de huevo 300 g Cebolla roja 1 cabeza Zanahorias 1 pieza Puerros ½ pieza Judías verdes 4 piezas Guindilla roja 1 pieza Ajo 2 dientes Salsa de soja 3 cucharadas soperas Filete de pollo 200 g… Leer más »Mi goreng
Lentejas con arándanos y cordero
Ingredientes porción 1 Lentejas 150 g Cebolla roja 1 cabeza Apio 1 tallo Arándanos rojos secos 1 cucharada sopera Zanahorias 2 piezas Bacon 20 g Aceite de oliva 50 ml Filete de mújol 200 g Limón 2 piezas Perejil 10… Leer más »Lentejas con arándanos y cordero
Plátanos rebozados indonesios
Ingredientes porción 4 Harina de trigo 1 taza Azúcar 2 cucharadas Azúcar vainillado ½ cucharadita Leche ½ taza Ron 1 cucharadita Huevo de gallina 1 pieza Mantequilla 2 cucharadas soperas Plátanos 4 piezas Aceite vegetal 1,5 tazas Instrucciones de cocción… Leer más »Plátanos rebozados indonesios
Gado-gado.
Ingredientes porción 2 Cacahuetes pelados sin sal 100 g Ajo 2 dientes Azúcar de caña 25 g Pimiento picante tailandés ojo de pájaro 2 piezas Pasta de gambas ½ cucharadita Pasta de tamarindo ½ cucharadita Lima ½ pieza Salsa de… Leer más »Gado-gado.
Arroz frito con jengibre
Ingredientes porción 4 Jengibre rallado 150 g Arroz 500g Huevo de gallina 3 piezas Aceite de sésamo 5 cucharadas soperas Sal ½ cucharadita Salsa de soja al gusto Instrucciones de cocción 20 minutos 1 Hierve el arroz con antelación y… Leer más »Arroz frito con jengibre
Batido de plátano y bayas
Ingredientes porción 2 Plátanos 1 pieza Frambuesas congeladas 100 g Grosella negra congelada 100 g Leche de coco 200ml Granola 100 g Bayas frescas al gusto Instrucciones de cocción 15 minutos 1 Pela, trocea groseramente y congela el plátano con… Leer más »Batido de plátano y bayas
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