Ingredientes porción 6 Cuello de cerdo 500 g Jarrete de pollo 150g Copos de atún 50 g Gambas 300 g Jengibre fresco 50 g Tallo de apio 2 piezas Cebollas verdes 100 g Cebollas 2 piezas Zanahorias 1 pieza Salsa… Leer más »Sopa ramen japonesa
Ingredientes porción 2 Fideos soba 250g Tofu 6 piezas Aceite vegetal 2 cucharadas soperas Champiñones frescos 6 piezas Calabacín 1 pieza Guisantes ¼ taza Zanahorias 2 piezas Tomates 2 piezas Salsa de chile 300ml Instrucciones de cocción 35 minutos 1… Leer más »Verduras asadas picantes con tofu y fideos soba
Ingredientes porción 8 Cerdo 200g Gambas 150g Champinones 100 g Salsa de soja 100 ml Papel de arroz 10 piezas Zanahorias 1 pieza Raíz de jengibre 1 pieza Ajo 1 diente Col de Pekín 2 piezas Instrucciones de cocción 30… Leer más »Rollitos de primavera con gambas y cerdo
Ingredientes porción 4 Patatas 4 piezas Guisantes verdes congelados 3 cucharadas soperas Zanahorias 1 pieza Cebolla blanca 50 g Pepinos 150 g Tocino 100 g Ajo 1 diente Yema de huevo 4 piezas Wasabi 1 cucharadita Pasta de miso 50… Leer más »Olivier japonés
Ingredientes porción 6 Arroz de grano largo 1 taza Calamar 700 g Cebollas 2 cabezas Zanahorias 2 piezas Comino molido (zira) 0,7 cucharaditas Cilantro molido ½ cucharadita Cúrcuma ½ cucharadita Albahaca ½ cucharadita Pasta de tomate 1 cucharada sopera Sal… Leer más »Calamares con arroz
Ingredientes porción 2 Tofu 300 g Pasta de miso 2 cucharadas soperas Algas marinas 100 g Cebollas verdes 1 manojo Sal al gusto Instrucciones de cocción 25 minutos 1 Preparar el caldo dashi. Llenar las algas secas con agua y… Leer más »Sopa de miso con cebolla
Ingredientes porción 4 Alitas de pollo 500g Salsa teriyaki 200ml Semillas de sésamo al gusto Aceite de oliva al gusto Instrucciones de cocción 20 minutos 1 Coger las alitas enfriadas, salpimentarlas al gusto y freírlas en una sartén durante 3-4… Leer más »Alitas de pollo en salsa teriyaki
Ingredientes porción 2 Calabacín 1 pieza Cebollas verdes 3 tallos Pimiento dulce naranja 1 pieza Tomates cherry 6 piezas Champiñones frescos 6 piezas Sal al gusto Aceite vegetal 2 cucharadas soperas Pimienta blanca molida al gusto Salsa yakitori 2 cucharadas… Leer más »Brochetas de verduras asadas con setas y salsa yakitori
Ingredientes porción 2 Fideos Udon 400 g Huevo de gallina 2 piezas Salsa de soja 75 ml Puerros 1 pieza Gambas cocidas limpias 6 piezas Brotes de soja ¼ taza Tofu 110g Lima 1 pieza Aceite vegetal 2 cucharadas soperas… Leer más »Fideos udon fritos con gambas, tofu y puerros
Ingredientes porción 1 Coliflor 140 g Salsa ponzu 15 ml Salsa de soja 15 ml Aceite de trufa 3 ml Aceite de oliva 7 ml Queso parmesano 15 g Hojas de perejil al gusto Pimienta negra molida al gusto Instrucciones… Leer más »Carpaccio de coliflor con salsa ponzu y parmesano