Ingredientes porción 4 Cebollas 4 cabezas Pollo 1 pieza Mantequilla 100 g Vino tinto seco ½ taza Salsa de tomate 1 taza Ajo 2 dientes Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Azúcar al gusto Hoja de laurel 2… Leer más »Estofado de pollo
Ingredientes porción 6 Harina de trigo 250 g Agua 150ml Mantequilla 100 g Aceite de oliva 70ml Huevo de gallina 1 pieza Calabaza 600 g Pimienta negra molida al gusto Queso Brynza 150 g Brandy 50ml Sal al gusto Azúcar… Leer más »Calabaza y bryndza vertuta
Ingredientes porción 4 Harina de trigo 500 g Agua 1 taza Pizca de sal Aceite vegetal 4 cucharadas soperas Queso de oveja 400 g Instrucciones de cocción 1 hora 1 Mezclar la harina, el agua, el aceite vegetal y la… Leer más »Placinda con bryndza
Ingredientes porción 2 Requesón 600 g Harina de maíz 1 taza Huevo de gallina 6 piezas Harina de trigo 3 cucharadas soperas Mantequilla 3 cucharadas soperas Crema agria 1 tarro Sal al gusto Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Batir… Leer más »Alivanka
Ingredientes porción 6 Harina de maíz 200 g Agua 600ml Sal 1 cucharadita Mantequilla 50 g Queso Brynza 150 g Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Hierve agua, añade sal y tamiza una cucharada de harina de maíz en la… Leer más »Mamaliga
Ingredientes porción 6 Harina de maíz 400 g Agua 1.3 l Cebollas 2 cabezas Mantequilla 2 cucharadas soperas Queso de oveja 300 g Instrucciones de cocción 45 minutos 1 Harina de maíz finamente molida precalentar en el horno. 2 Poner… Leer más »Moldovan grits
Ingredientes porción 4 Carpa 1 pieza Zanahorias 1 pieza Puerros 2 cabezas Tomates 1 pieza Mayonesa 150 g Sal al gusto Especias al gusto Instrucciones de cocción 35 minutos 1 Desescamar la carpa, quitarle las agallas, eviscerarla abriendo el vientre… Leer más »Carpa rellena de verduras
Ingredientes porción 6 Berenjena 6 piezas Tomates 3 piezas Pimientos verdes 4 piezas Cebolla roja 1 pieza Ajo 3 dientes Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Azúcar 1 cucharadita Aceite de girasol 4 cucharadas soperas Vinagre balsámico 2… Leer más »Berenjena a la manera sans árabe
Ingredientes porción 4 Harina de trigo 1kg Queso Suluguni 1kg Huevo de gallina 7 piezas Agua 2 tazas Mantequilla 5 cucharadas soperas Levadura fresca 20 g Azúcar 1 cucharada Sal 1 cucharadita Instrucciones de cocción 2 horas y 40 minutos… Leer más »Khachapuri estilo Hadjar
Ingredientes porción 8 Harina de trigo 500 g Agua 300 ml Aceite vegetal 150ml Pizca de sal Queso Brynza 400 g Perejil 10 g Eneldo 10 g Cebollas verdes 10 g Mantequilla 75 g Huevo de gallina 1 pieza Instrucciones… Leer más »Vertuta con bryndza