Ingredientes porción 4 Ternera 400 g Arroz ½ taza Col blanca 500 g Cebollas 1 pieza Pimiento dulce 2 piezas Champinones 200 g Ajo 1 diente Pimienta roja molida 1 cdta. Margarina 2 cucharadas soperas Sal al gusto Pimienta negra… Leer más »Arroz y carne en olla peruana
Ingredientes porción 4 Filete de lubina 500 g Cal 4 piezas Guindilla roja 2 piezas Jengibre 20 g Cebolla roja 1 pieza Ajo 3 dientes Cilantro 50 g Sal al gusto Instrucciones de cocción 20 minutos 1 Cortar el pescado… Leer más »Ceviche
Ingredientes porción 10 Filete de ternera 1kg Cebollas rojas 4 cabezas Tomates cherry 250 g Vinagre balsámico 50ml Salsa de soja 20 ml Guindilla 2 piezas Cilantro 30 g Patatas 1kg Pimiento dulce 2 piezas Aceite vegetal 100 ml Tomillo… Leer más »Lomo saltado
Ingredientes porción 1 Filete de lubina 1 pieza Pepinos 1 pieza Tallo de apio ¼ pieza Rábano ½ pieza Cebollas verdes 1 tallo Aceite de oliva 2 cucharadas soperas Zumo de limón 1 cucharada sopera Pimienta blanca molida al gusto… Leer más »Tiradito de lubina
Ingredientes porción 6 Aguacate 2 piezas Patatas 1kg Filete de pollo 350 g Mayonesa 2 cucharadas soperas Guindilla roja 1 pieza Pimiento amarillo 30g Lima 1 pieza Perejil 5 g Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Aceite vegetal… Leer más »Kausa
Ingredientes porción 4 Filete de lubina 700 g Tallo de apio 1 pieza Jengibre 5g Ajo 2 dientes Cilantro 10 ramitas Guindilla 2 piezas Cebolla roja 1 cabeza Zumo de lima 200ml Lima al gusto Sal al gusto Instrucciones de… Leer más »Ceviche clásico con leche de tigre