Caldu verde
Ingredientes porción 8 Aceite de oliva 50ml Cebollas 500 g Zanahorias 1 pieza Patatas 500 g Chorizo 170 g Col rizada 600 g Ajo 1 diente Vinagre de vino tinto al gusto Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto… Leer más »Caldu verde
Cocina portuguesa
Pashtel de nata
Ingredientes porción 10 Hojaldre sin levadura 450 g Harina de trigo 35 g Leche 250ml Azúcar 175 g Agua 250 ml Yema de huevo 80 g Pizca de canela molida Limón 1 pieza Extracto de vainilla ½ cucharadita Pizca de… Leer más »Pashtel de nata
Asorda
Ingredientes porción 4 Cilantro 50 g Ajo 4 dientes Sal 1 cucharada sopera Aceite de oliva 60ml Pimienta negra molida al gusto Agua 1500 ml Huevo de gallina 4 piezas Pan blanco 400 g Instrucciones de cocción 20 minutos 1… Leer más »Asorda
Pan de jengibre y miel con arándanos, fruta confitada, nueces y oporto
Ingredientes porción 6 Mantequilla 250 g Arándano rojo deshidratado 100 g Oporto rojo ¼ taza Naranja confitada 100 g Nueces 160 g Harina de trigo 4,5 tazas Sal 1 cucharadita Jengibre molido ½ cucharadita Canela molida ½ cucharadita Soda 1… Leer más »Pan de jengibre y miel con arándanos, fruta confitada, nueces y oporto