Ingredientes porción 4 Repollo 100 g Relleno 500 g Zanahorias 1 pieza Nata agria 100 g Pasta de tomate 50 g Huevo de gallina 2 piezas Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Instrucciones de cocción 1 hora 1… Leer más »Rollitos de col en salsa de tomate
Ingredientes porción 6 Alazán 1 fajo Perejil 1 manojo Cebollas verdes 1 manojo Patatas 2 piezas Huevo de gallina 3 piezas Cebollas ½ pieza Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Instrucciones de cocción 2 horas 1 Hervir un… Leer más »Borscht verde con acedera
Ingredientes porción 4 Queso 600g Huevo de gallina 3 piezas Harina de trigo 60 g Fécula de patata 20 g Nata agria 40 g Sal al gusto Mantequilla al gusto Instrucciones de cocción 30 minutos 1 Mezclar el requesón con… Leer más »Bollitos de cuajada de queso
Ingredientes porción 4 Guisantes 1 taza Patatas 5 piezas Remolacha 2 piezas Zanahorias 1 pieza Cebollas 1 cabeza Vinagre 1 cucharada sopera Cubo de caldo 1 pieza Ajo 4 dientes Cilantro fresco ½ manojo Eneldo ½ manojo Azúcar ½ cucharada… Leer más »Borscht de verduras
Ingredientes porción 12 Huesos de cerebro de ternera 4 piezas Lomo de cerdo 1kg Costillas de ternera 1kg Pechuga ahumada 200g Remolacha 1kg Tomates 1kg Zanahorias 1kg Repollo 1kg Raíz de perejil 1 pieza Cebollas 300 g Pimiento dulce 1kg… Leer más »El borscht es dulce
Ingredientes porción 10 Harina de trigo 400 g Azúcar 100 g Margarina 200 g Grosella negra congelada al gusto Huevo de gallina 3 piezas Instrucciones de cocción 50 minutos 1 Retire ¼ de la margarina y resérvela temporalmente. 2 Mezclar… Leer más »Galletas de mantequilla con pasas de Corinto
Ingredientes porción 4 Huevo de gallina 1 pieza Aceite vegetal 150ml Especias al gusto Filete de pechuga de pollo 4 piezas Mantequilla 150 g Pan rallado 200 g Instrucciones de cocción 1 hora y 20 minutos 1 Poner la pechuga… Leer más »Chuleta de pollo Kiev
Ingredientes porción 4 Muslo de cerdo ½ kg Ternera 1kg Muslo de pavo ½ kg Ajo 3 dientes Cebollas 2 cabezas Hoja de laurel 5 piezas Pimienta negra 10 piezas Sal al gusto Instrucciones de cocción 10 horas 1 Pon… Leer más »Cholodets
Ingredientes porción 4 Zanahorias 300 g Leche 60ml Azúcar 2 cucharaditas Manzana 1 pieza Mantequilla al gusto Huevo de gallina 1 pieza Sémola de maná 1 cucharada sopera Nata agria al gusto Pan rallado 3 cucharadas soperas Pizca de sal… Leer más »Chuletas de zanahoria con manzanas
Ingredientes porción 4 Ternera 400 g Patatas 3 piezas Cebollas 1 pieza Mijo 2 cucharadas soperas Chucrut 100 g Sal al gusto Instrucciones de cocción 50 minutos 1 Hervir la carne escurriendo el primer caldo. Rallar las zanahorias y media… Leer más »Kapustnyak.