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Ingredientes porción 4

Crema agria 10% 3 cucharadas soperas

Azúcar 1,5 cucharadas

Instrucciones de cocción 35 minutos

1 Prepara todos los ingredientes.

2 En un bol pequeño, bate la nata agria y el azúcar hasta que el azúcar se haya disuelto.

3 ¡Listo para servir!

Sugerencia de la receta Se trata de una salsa muy ligera para tartas, pasteles y macedonias.

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Lorenzo Venturelli

Cocinero profesional de cocina italiana. Es capaz de gestionar el abastecimiento de materias primas y su correcta conservación, organizar y preparar platos, elaborar menús y carta de restaurante. También tiene experiencia en la historia y la cultura de la cocina y la gastronomía italiana, enología, análisis sensorial y ciencias de la nutrición. Conoce y sabe evaluar las materias primas y es capaz de prepararlas para la cocción. .
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