Ingredientes porción 4
Virutas de coco 250 g
Mantequilla 50 g
Leche condensada 400 g
Almendras 80g
Instrucciones de cocción 30 minutos
1 Mezclar la mantequilla con la leche condensada.
2 Poner al baño María y remover hasta que la mantequilla se haya disuelto. También se puede meter en el microondas durante 30 segundos.
3 Añadir 200 gramos de copos de coco a la mezcla y mezclar bien.
4 Cubra el recipiente con film transparente y déjelo en el frigorífico toda la noche.
5 Remoja las almendras en agua durante 1 hora y, a continuación, quítales la piel.
6 Haz bolitas con la mezcla endurecida y pon una nuez de almendra en cada una.
7 Pasar los caramelos por los copos de coco restantes.
