Ingredientes porción 6
Chocolate negro 70% chocolate 200 g
Harina de trigo 100 g
Azúcar 100 g
Huevo de gallina 4 piezas
Mantequilla 150g
Instrucciones de cocción 40 minutos
1 Derretir el chocolate y la mantequilla en un baño de vapor.
2 Mezclar los huevos, la harina y el azúcar.
3 Precalentar el horno a 200 grados.
4 Mezclar la mezcla de chocolate y la mezcla de huevo con una espátula de silicona.
5 Engrasar los moldes con aceite y verter ¾ de la masa.
6 Hornear durante 10 minutos.
7 Compruebe que está listo antes de sacarlo del horno (la corteza debe formarse alrededor de los bordes y la parte superior debe reblandecer).
8 Volcar el molde sobre un plato y espolvorear con azúcar glas.
