Ingredientes porción 6
Leche 250ml
48% nata 500 ml
Azúcar 125 g
Gelatina 2 cucharadas soperas
Aceite vegetal 20 ml
Té verde 2 g
Instrucciones de cocción 5 minutos
1 Calienta la leche, retírala del fuego y prepara una bolsita de té en la leche. Tres minutos son suficientes. A continuación, volver a poner la leche al fuego, añadir el azúcar y la nata, removiendo hasta que el azúcar se haya disuelto. Retirar del fuego y enfriar ligeramente. Disolver la gelatina en un poco de agua tibia e incorporarla suavemente a la mezcla de leche y nata.
2 Engrasar los moldes con aceite vegetal, verter la mezcla de leche y nata en los moldes y enfriar durante tres horas.
