Ingredientes porción 6
Vino tinto seco 750 ml
Vodka 75ml
Azúcar 75 g
Canela en rama 1 unidad
Jengibre molido ½ cucharadita
Clavel 6 piezas
Pasas 100 g
Almendras 100 g
Instrucciones de cocción 1 hora
1 Mezclar el vino tinto, el vodka, el azúcar, las almendras, las pasas sultanas y las especias en un cazo y ponerlo a fuego medio. Calentar suavemente, removiendo enérgicamente, sin que llegue a hervir.
2 Cuando el líquido esté a punto de hervir, retira el cazo del fuego y deja que el glogg infusione a temperatura ambiente durante 30-40 minutos (se puede hacer más).
3 Antes de servir, volver a poner la sartén a fuego medio y calentar fuertemente.
4 Servir caliente en vasitos refractarios o copas de cristal.
