Ingredientes porción 10
Kiwi 5 piezas
Azúcar 200 g
Zumo de limón 3 cucharaditas
Plátanos 1 pieza
Gelatina 1 cucharadita
Instrucciones de cocción 2 horas
1 Lavar el kiwi, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños.
2 Lava y pela también el plátano y córtalo en trozos pequeños.
3 Poner el kiwi y el plátano en rodajas en un cazo, picar un poco con la batidora.
4 Incorporar el azúcar, el zumo de limón y la gelatina y poner a fuego lento.
5 Desde que rompa a hervir, cocer a fuego lento durante 5 minutos, removiendo constantemente. A continuación, apague el fuego y repita el procedimiento al cabo de 1 hora.
6 Introducir la mermelada ya preparada en tarros esterilizados y en el frigorífico.
