Ingredientes porción 12
Huevo de gallina 1 pieza
Queso duro 160g
Harina de trigo 4 cucharadas soperas
Kéfir 2,5% 200ml
Verduras al gusto
Soda ½ cucharadita
Instrucciones de cocción 40 minutos
1 Rallar el queso con un rallador fino.
2 Bate el huevo con el queso y remueve.
3 A continuación, vierta el kéfir, la cebolla de verdeo picada y remueva.
4 Tamizar la harina y el bicarbonato en la mezcla de queso y yogur y mezclar bien.
5 Deja reposar la masa unos 20-30 minutos para que la harina se hinche y el bicarbonato reaccione con el kéfir.
6 A continuación, repartir en los moldes (si los moldes no son de silicona o teflón engrasarlos con aceite vegetal) y hornear durante 25-40 minutos a 220-240 grados hasta que la corteza se dore por encima.
