Ingredientes porción 2
Cebollas 1 cabeza
Muslos de pollo 2 piezas
Nata agria 100 g
Sal al gusto
Setas silvestres congeladas 100 g
Mezcla de pimienta al gusto
Verduras al gusto
Instrucciones de cocción 1 hora y 40 minutos
1 Rehogar la cebolla finamente picada en mantequilla en una cacerola.
2 Añadir las setas (sin descongelar) y guisar durante 10-12 minutos.
3 A continuación, añade los muslos de pollo, sal, pimienta y agua (o caldo) de forma que el líquido casi cubra el pollo. Cocer a fuego lento de 40 minutos a una hora. Pero no menos de 40 minutos.
4 Añadir la nata agria y las hierbas, llevar a ebullición y apagar. Dejar reposar 30 minutos.
