Ingredientes porción 6
Patatas jóvenes 500 g
Salchicha cocida 250g
Huevo de gallina 3 piezas
Nata agria al gusto
Pepinos 3 piezas
Sal al gusto
Kvas de pan 2 litros
Eneldo 50 g
Instrucciones de cocción 30 minutos
1 Pelar y cocer las patatas hasta que estén tiernas. Dejar enfriar.
2 Cocer los huevos, enfriarlos y pelarlos.
3 Cortar en dados los pepinos, los huevos, las patatas y la salchicha. Picar finamente el eneldo. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera.
4 Sazonar con sal y pimienta. Colocar en los platos.
5 Verter sobre la cerveza de centeno fría, espolvorear con las hierbas. Servir frío con crema agria.
