Ingredientes porción 4
Harina de trigo 2 tazas
Leche 100ml
Agua ½ taza
Huevo de gallina 2 piezas
Pizca de sal
Mantequilla 50 g
Instrucciones de cocción 30 minutos
1 Separar las yemas de las claras, batirlas con sal, espolvorear la harina y añadir la leche caliente mezclada con agua.
2 Batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la masa. Verter la masa con un cucharón en un molde engrasado. Freír los buñuelos por ambos lados hasta que estén dorados y servir inmediatamente.
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