Ingredientes porción 6
Pasta 500 g
Pasta de tomate 400 g
Crema de 30% al gusto
Albahaca al gusto
Verduras al gusto
Sal marina al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Queso 100g
Aceite de oliva al gusto
Ajo 2 cabezas
Instrucciones de cocción 20 minutos
1 Hierve la pasta. Recuerde siempre la proporción áurea: 1000 ml de agua/100 gramos de pasta/10 gramos de sal. Lo mejor es que la pasta sea de trigo duro.
2 Cuando la pasta esté lista, añade sal, pimienta, aceite de oliva y ajo. A continuación, añadir la pasta de tomate y la nata. Poner todo en la sartén a calentar.
3 Añadir las hierbas y el queso, al gusto.
4 Servir con agua mineral.
Consejo de la receta Para que la pasta quede más cremosa, añade más queso y nata.
