Ingredientes porción 8
Patatas 1400 g
Mantequilla 50 g
Aceite de oliva 3 cucharadas soperas
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Ajo 3 dientes
Romero 1 cucharadita
Instrucciones de cocción 1 hora y 30 minutos
1 Precalentar el horno a 180 grados. Engrasar una fuente rectangular con mantequilla.
2 Pelar y cortar las patatas en rodajas finas y colocarlas en un bol. Añadir la mantequilla derretida, el romero, la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el ajo picado. Mezclar bien y colocar en un molde. Cubrir la parte superior con papel de aluminio.
3 Hornee durante 20 minutos, luego aumente la temperatura a 220 grados y cocine durante otros 20 minutos aproximadamente hasta que se dore, retirando el papel de aluminio durante los últimos 10 minutos de cocción.
