Ingredientes porción 4
Patatas 750 g
Setas frescas 500 g
Nata agria 100 g
Cebolla blanca 2 piezas
Perejil al gusto
Aceite vegetal 3 cucharadas soperas
Hoja de laurel 1 pieza
Pimienta negra al gusto
Instrucciones de cocción 30 minutos
1 Enjuagar bien las setas frescas y pelarlas. A continuación, escaldarlas con agua hirviendo, trocearlas y freírlas en una sartén con la cebolla.
2 Pela las patatas, córtalas en rodajas, fríelas y ponlas en la olla con las setas. Llenar la olla con agua hasta la capa superior.
3 Añadir al plato sal, laurel, pimienta y nata agria. Cubre la olla con una tapa y métela en el horno durante 30-40 minutos.
