Ingredientes porción 4
Pechuga de pollo 4 piezas
Zumo de lima 60 ml
Vermut seco 75ml
Nata agria 200 g
Jengibre 15 g
Instrucciones de cocción 50 minutos
1 Marinar las pechugas de pollo en zumo de lima o limón, vermut seco y jengibre fresco finamente picado.
2 Pasadas 2 horas, sacar el pollo y freír hasta que esté dorado. Retirar el exceso de grasa y añadir el adobo. Cocer durante 20 minutos hasta que el pollo esté tierno. Retire el pollo y manténgalo caliente.
3 Añadir la nata agria a la sartén del pollo y calentar bien. Verter sobre el pollo. Servir con una rodaja de limón.
