Ingredientes porción 2
Patatas jóvenes 1 pieza
Zanahorias 1 pieza
Huevo de gallina 2 piezas
Guisantes verdes en lata ½ lata
Cebollas ½ cabeza
Roast beef 100 g
Pepinos en vinagre 1 pieza
Mayonesa 3 cucharadas soperas
Mostaza de Dijon 2 cucharaditas
Instrucciones de cocción 15 minutos
1 Hervir las verduras (excepto el pepino y los guisantes) y dejar enfriar. Pélalos.
2 Pelar los pepinos.
3 Hervir los huevos y enfriar. Pélalos.
4 Corta el roast beef y todos los ingredientes en rodajas iguales y ponlos en un bol grande. Añadir los guisantes.
5 En otro bol, mezclar la mayonesa y la mostaza. Aliña la ensalada.
Consejo de la receta Servir frío, con vodka, pepinillos y pan negro de centeno.
